ma2moizel62
fée nouvelle
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|  Sujet: tiramisu aux fraises  Mer 11 Juin - 20:38:31 | |
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- 500 g de fraises
- 250 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 12 biscuits rose de reims (ou simplement des biscuits cuillers)
- 90 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanille
- 5 cl de limoncello (meme sans c'est bon!)
Préparation :
Lavez, égouttez, séchez, équeuttez les fraises.
Dans un bol, écrasez-en 3 ou 4 à la fourchette avec le limoncello et 10 g de sucre. Réservez.
Coupez les autre fraises en deux dans le sens de la hauteur.
Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le reste de sucre. Ajoutez la mascarpone, le sucre vanille et mélangez énergetiquement jusqu'à ce que la préparation soit lisse et souple.
Dans un saladier, montez les blancs en neige bien ferme.
Incorporez les blancs en neige à la préparation au mascarpone.
Disposez les biscuits dans le fond d'un plat, de préférence transparent, ou bien six verrines individuelles.
Nappez-les du coulis de fraises au limoncello.(facultatif)
Répartissez la moitié de la crème au mascarpone sur les biscuits puis disposez une couche de fraises et recouvez à nouveau de crème à la mascarpone. Décorez la surface avec le reste des fraises. Réservez 3 heures au réfrigérateur avant de servir.
Perso je prefere les verrines quand je reçois,ça evite la galere du découpage!!!
C'est un vrai délice et super facile à faire!!! |
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Clochette
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cendrillon
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| | Sujet: Re: tiramisu aux fraises Sam 14 Juin - 16:23:17 | |
| hummmm ca a l'air delicieux!!!
moi je suis comme clochette il serait possible une petite photo merci!!!!!
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Vivi
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ma2moizel62
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| | Sujet: Re: tiramisu aux fraises Sam 14 Juin - 20:34:32 | |
| zut,je ne suis pas venue avant lol,on a mangé les dernieres ce midi...lol
Mais comme j'en fais assez souvent,promis je vous en mettrais une.
Mais sérieusement depuis que j'ai essayé j'en fait des que je tombe sur des fraise!!!! 
Troooooooop bon!!!!! |
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cendrillon
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| | Sujet: Re: tiramisu aux fraises Sam 14 Juin - 20:49:37 | |
| oui ca a l'air!!!!!ca me tente bien, des que j'irais mieux c ca que je fais, esperons que ce soit encore l"epoque des fraises....
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Vivi
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Clochette
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ma2moizel62
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| | Sujet: Re: tiramisu aux fraises Ven 20 Juin - 20:17:37 | |
| J'ai des fraises du jardin....ça sent le tiramisu aux fraises ce WE!!!!!
patience,la photo ne saurait tarder lol |
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Clochette
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