La cancoillotte

La cancoillotte est un fromage, mais pas un vulgaire fromage. C’est une spécialité incontournable de Franche-Comté présente sur toutes les tables de la région. Son histoire est étroitement liée à la Franche-Comté et à ses habitants : la cancoillotte appartient depuis des siècles à notre vie quotidienne et est une tradition populaire bien vivante. C’est pour ces raisons que nous avons choisi cet emblématique fromage pour nommer notre site, car la cancoillotte est une spécialité unique, que l’on ne trouve nulle part ailleurs qu’en Franche-Comté.

http://www.cancoillotte.net/spip.php?article143

voici un petit plat qui donne bien envie



www.frappadingues.org/.../gratincanc-atable.jpeg

ah oui ma clkochette super bon!!!!

c'est vrai la cancoillotte, est comme le beurre salé pour la bretagne!!!!!
on commence a en trouver dans les autre region, sous la marque president!!!!mais ca vaut pas la marque la belle etoile!!!!
mais en regle general pour aimer il faut etre franc comtois
car moi mon mari deteste (un breton) mais moi aussi je deteste son beure salé

le mien ...un parisien ...il n'aime pas non plus ! mais moi j'aime le beurre salé ! et la cancoillotte chaude ! mais seulement si la saucisse avec !
ma belle famille parisienne n'a pas accroché à la Cancoillotte ...pourtant c'est collant !

surtout chaude...une vrai colle ....comme tu disait!!!

moi y a juste un truc que je n'aime pas ...c'est débarasser les assiettes après ca !

lol!!le pire c'est de les nettoyer, c'est pour ca vive les lave vaisselle!!!

miam j'adorela cocaillote en particulier celle a l'ail!!!!